我进公司一个月了，公司没和我签过合同；今天老板听说我们大部分员工都不愿在公司呆多久了，老板就和我们说：“没干满三个月的腰扣违约金的”我们都不同意，我们说：“当时应聘的时候可什么都没说，也没签过什么违约书和合同书口说无凭；”正好今天是十五号发工资，下班时她拿出一张纸上面学着每个员工该发多少工资，我领了钱就一直叫我赶快签字；我问：“为什么”她就说：“别的人都签了”；我只签了我的名字，她又要我签上工资已领；走之前我们都问要是不做这个工作了，这一个月的一号到十五号的工资怎么发？她说不满三个月就扣八百，我们都不肯。她说：“中午就和你们说了呀”；我们说：“你说扣就扣啊；”这时她拿出刚才那纸条说你们字都签了；这时我们才知道刚才领工资的那张纸的右下方用红笔写着两小行字“没做满三个月扣违约金八百”模糊的字样我本来就打算这几天辞职，请问我要怎样维护自己的合法权益，胜算有多大？？谢谢！！